Maquina de amassar carne

O cogumelo chopper é uma prensa de carne, cujo tema é a quebra de pedaços de carne em fatias de uma espessura nominal (dependendo das necessidades, em toda a largura do miolo tem essa espessura. O trabalho do dispositivo acelera e simplifica o processo de preparação das costeletas, mantendo a frescura, maciez, suculência e peso da carne. Este efeito é garantido por bandas de facas de aço inoxidável com formato especial, realizando cortes precisos de carne, colocados em espiral em rolos rotativos.

A prensa para costeletas é usada em áreas gastronômicas e lojas, onde a carne bovina pode ser encontrada em rolos enrolados, pedaços e bifes; carne de porco dividida em costeletas de porco, envoltórios, pedaços de carne de porco, bifes, schnitzels; carne de aves de capoeira criada para de Volaille; porções de grelha. O cortador permite que você prepare uma grande dose de fatias quebradas durante um curto período de tempo - cerca de 800 porções por hora, o corpo não pode ser congelado, nem pode causar ossos. A operação da máquina é incrivelmente baixa graças às soluções utilizadas pelo fabricante - controle semiautomático, delimitação do espaço operacional e operacional com a obrigação de garantir a saúde dos operadores (boa segurança de acesso, mudanças estruturais, prestígio por 45% de uso de energia, redução atividades mostradas em todo o ciclo de britagem (tempo de trabalho reduzido, carcaça polida com formas fixas facilita a limpeza (elementos de prensagem devem ser limpos e secos após cada contato com alimentos, é proibido lavar toda a máquina com jato de água. Operação silenciosa do mesmo prato e engrenagem de óleo são vantagens especiais da máquina. Kotleciarka atende todas as normas (CE, Dir. 2006/42 / CE, e EN 60204-1: 2010 - segurança elétrica. As vantagens dos helicópteros de Maga foram apreciadas pelos clientes e jurados da Feira Internacional de Poznań (medalha de ouro. O mago, como produtor de ferramentas para a indústria de alimentos, compondo o conhecimento e os conhecimentos adquiridos desde 1990, baseia-se no grupo, simplicidade, inteligência de soluções, durabilidade e alta eficiência. A empresa enriquece sucessivamente nossa capacidade com outras máquinas: fatiadores, fatiadores, moedores de carne, os chamados lobos.